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我只想体验这个城市优质教育资源,最后却为“吃”折了腰!

原标题:我只想体验这个城市优质教育资源,最后却为“吃”折了腰!

芝加哥,昵称“芝城”,是美国第三大城市,也是世界著名的国际金融中心之一。虽说可能没有纽约和洛杉矶那样顶呱呱的世界影响力,但这个城市从诞生到繁荣,见证了美国的百年史。

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要知道,200年前的芝加哥连小村庄都算不上,只有零星十几间木屋坐落在这里。就连“芝加哥”这个名字,也是土味十足,为啥这么说?

其实 “芝加哥”源于土著语“shikaakwa”,是一个印第安人起的名字, 意为“浓味洋葱”,这也从侧面说明,当时大湖区和伊利诺地区的原始居民是靠农垦起家的。

要说食物种类的多样性,那中国排第二,没人敢占第一。不过,每个国家都有自己的特色美食和当地的口味,而作为一个歪果仁,嘴上说着受不了美国的食物,当好吃的端上来的时候,身体还是很诚实的...

芝加哥作为美国饮食文化最多元化的一个地区,有千奇百怪的美食也不足为奇,再加上这里一度被各种杂种评为美食之都,从深盘披萨到热狗,从牛排到芝士蛋糕,光是想象一下就让人垂涎欲滴。

原本想来芝加哥体验一下文化底蕴有多深厚,教育有多厉害,城市有多繁华,却没想到半路上为“吃”折了腰。所以,干脆破罐子破摔吧,完成了这吃货之路的“五级跳”,再去办正事儿!

一级跳——深盘披萨

深盘披萨,简直可以被称为芝加哥的“镇宅之宝”,是每个旅行者都不会错过的美食之一。一般情况下,深盘披萨的馅饼比传统的要厚,“深盘”两个字也名副其实,所以绝对能让你吃到撑。不过最好错过高峰时间,他们需要一个小时的时间准备食物。

尝一口~浓郁的番茄味,丝滑的奶酪,酥脆的外壳,每一口都融合在一起。你还可以自己添加喜欢的酱料,也可以吃原味的,但无论是哪一种,美味都是不变的!它会让你的味蕾在嘴里爆炸,体验最极致的享受。

二级跳——芝士蛋糕

打个赌,就算你不喜欢吃甜,你也会被The CheeseCake Factory的芝士蛋糕所折服。口味有很多,草莓、巧克力、提拉米苏、布朗尼...不仅如此,每一种都点缀着松松软软、甜糯可口的奶油花,让你一口接着一口停不下来。

The CheeseCake Factory在美国是连锁,你几乎能在任何车水马龙的城市里找到它,国内游 以慷慨的分量和别致的装潢而著名。

不过要我说,让芝士蛋糕打出名声的,是店铺对制作蛋糕的态度。这些被称作“妈妈味道”的芝士蛋糕,从没有一份是为了赶销量、赶时间而做出来的,几乎每一份的口味和小装饰都很美味又精致,这才是最吸引人的地方。

三级跳——热狗

别小瞧这种两片面包夹一根肠的廉价小吃,经典的“芝加哥风味”可就是从这种街头热狗开始的。尽管它们可能不像过去那样便宜,但街头的美食卡车应该还提供不太贵的价格。

那么到底什么是正宗的芝加哥热狗?—— 在两片长条罂粟籽面包里放上全牛肉狗,上面撒上黄芥末酱、洋葱、番茄丁、小辣椒、少许盐,最重要的是,不放番茄酱。

目前被网友测评出来最好吃的热狗在以下几个地方,如果没事儿的话快去打卡吧~

•中环和南环路交界处的 Portillo’s

• Lincoln Park里的The Wiener Circle

•小意大利里的Jim’s Original

•在Bucktown的 Redhot Ranch

•The Magnificent Mile附近的Downtown Dogs

四级跳——意大利牛肉三明治

无论你吃没吃过,你都肯定听过意大利牛肉三明治,因为它是芝加哥最伟大的“作品”之一。虽然它看起来不像三明治那样整齐,上面随意堆砌着脆皮的意大利卷、薄切的烤牛肉片(碎)、胡椒、酱汁等,简直太香了!

关于哪家可以成为芝加哥最好的意大利牛肉之代表,当地人之间存在激烈的讨论。 有的说小意大利的 Al’s Beef当之无愧,因为它自1938年开店以来,为芝加哥赢多了诸多关于美食方面的荣誉和奖项。

还有一家是在 River North的 Mr. Beef on Orleans,这是一件带有“潜水氛围”的小餐馆,味道十分不错,就连Jay Leno都毫不吝惜的夸赞了这个地方。

五级跳——牛排

Smith & Wollensky是著名的牛排连锁店,在多数大城市都开设了分店。据说,在电影《穿Prada的女魔头》中,女主急忙为大老板准备的外带牛排就是出于这家餐厅。更有意思的是,这家牛排馆的名字是创办者从电话簿上随便挑选的两个人名组成,这也太随意了。

再来说说Smith & Wollensky家的制作手艺,他们选用的是美国本土牛肉,都是农业部按照最高考核标准筛选出来的, 肉质细嫩、多汁,纹路清晰。根据店铺的介绍,这样的牛肉用不同的烹饪方式能够呈现出不同的味道。

而且厨师完全用手工切割牛肉,不仅保护了它的自然纹理,还能让肉质更加柔嫩,吃起来也更有口感。

自建城以来,芝加哥就一直被称为“美食之都”,《Conde Nast Traveler》《Bon Appetit》和《USA Today》都曾称赞过这个拥有8000多家餐厅、数百个美食街、数千个美食卡车的地方。

所以,如果想好好“宠爱”自己的味蕾,

一定来要芝加哥!

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